龙津视线丨见一面吧在长泰那些“必打卡”的宝藏小店

在这里先给长泰的父老乡亲们道个歉，今天若凡要把长泰人的秘密公之于众，告诉全世界，长泰人最常去的宝藏小吃店。今天跟着若凡一起去看看，100元可以吃到什么好吃的。

长泰融媒体主持人蔡若凡

走，第一碗，猪血面线，古早一下。

长泰融媒体主持人蔡若凡

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树龙古早味猪血面线老板

主持人：“老板，你们那里最贵的是什么？”

老板：“猪血面线，大份的8块。”

主持人：“那给我一份小份的。”

老板：“那芹菜香菜要加吗？”

主持人：“要，再给我来一根油条。”

主持人：“老板你看着年纪也不大，怎么想着做古早味呢？”

老板：“对啊，因为这种都是很久很久以前，我们小时候吃到的东西，现在都很少有了。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

一口下去呢，有面线、瘦肉沫、虾米，还有那些切的很碎的猪血块，口感非常丰富。这个汤底跟我想象的汤底不太一样，不是那种寡淡无味的，它有很鲜香的味道。

长泰融媒体主持人蔡若凡

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树龙古早味猪血面线老板

老板：“要不要打包一份花生汤去润润喉？”

主持人：“可以啊，那总的多少钱？”

老板：“总的10块。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

光喝花生浆哪里够呢？我知道一家“芋泥脑袋”可以闭眼冲的芋头饼店，走！

长泰融媒体主持人蔡若凡

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林家芋头饼老板

主持人：“老板，给我一个麻薯口味的。”

老板：“好嘞，5块钱。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

这个芋泥馅啊，非常的绵密，也不是很甜，非常符合大众的口味。外面的饼干很脆很脆，酥脆加上绵密，再加上最里面那一层糯唧唧的麻薯，一口下去都是小时候的味道。

林家芋头饼老板

我们用的都是槟榔芋，会更绵密。馅料的话，都是每天早上现蒸现炸，然后10点半的话第一锅饼出炉，每天限量，几点卖完就几点下班。

长泰融媒体主持人蔡若凡

这真的是独属于长泰人的松弛感，那既然来都来了，总得吃一碗阿福干拌面吧，这可是大部分长泰人的“白月光”哦~

长泰融媒体主持人蔡若凡

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阿福干拌面老板

主持人：“老板，给我一碗小碗的干拌面，然后要加鸭肉、大肠和笋。”

老板：“好，要不要汤？”

主持人：“要，要一碗汤。”

老板：“好。”

主持人：“听说你们是很多长泰人的回忆？”

老板：“对，开了三十几年，很多人都喜欢吃我们这个味道，大家都一直（喜欢）保留那个原汁原味的古早味。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

面就得嗦着吃才好吃，这个面条劲道Q弹，每一根都被花生酱包裹着，再搭配一口这个汤，好清爽！

长泰融媒体主持人蔡若凡

吃完咸的，当然要喝点甜的啦，咸甜“永动机”出动！

长泰融媒体主持人蔡若凡

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山一溪店员

主持人：“给我来一杯这个吧。”

店员：“好的，这个24块。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

哇，一杯就用了整整一个牛油果，其实呢，店里面其它的饮品都在十几块钱左右，也都采用的新鲜的高品质水果。

长泰融媒体主持人蔡若凡

牛油果跟牛奶，这两个姓牛的绝配。一口下去呢，还有牛油果的颗粒，非常好喝，非常清甜。可以看一下，这边的环境也非常好，可以在这边坐一整个下午放松放松。

长泰融媒体主持人蔡若凡

接下来带大家吃一家大部分长泰人的食堂，听说种类超多，而且营业到半夜，走！

长泰融媒体主持人蔡若凡

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双菊小吃老板

主持人：“老板，你们家有什么东西吗？”

老板：“有，有这个生烫、瓦罐汤、五香面、鸡仔胎。”

主持人：“那给我来一份壳肉炖砂仁，再来个五香面、盐鸡胎。”

老板：“好。”

长泰融媒体主持人蔡若凡

先喝一口这个炖罐汤，这个是长泰特色的砂仁炖壳肉，其他地方还吃不到呢！砂仁有一点点那个草药香，再加上那个醇厚的肉香味，好赞！再来一口这个鸡仔胎，一定要趁热吃，不然它会有点腥。

每到一座小城，人们总按捺不住奔赴街头巷尾的脚步，去体味市井气息、四方食事。人间即美味，美食即相逢，就让我们在长泰见上一面吧。

来源：区融媒体中心记者/王宇鹏蔡若凡陈宇刘淇

编辑：许晓聪

责编：邱怡腾

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