来漳州 过大年 | 全省唯一！“寻味漳州——街头巷尾的时光滋味之旅”入选全国榜单

　　为挖掘各地饮食类非遗的深厚文化内涵，近日中国旅游报社受文化和旅游部非物质文化遗产司委托，组织开展非遗美食特色旅游线路征集推广工作，以美食为载体讲好各地优秀传统文化故事，提升旅游目的地文化内涵和吸引力。全国共有40条具有代表性和地域特色的非遗美食特色旅游线路入选，其中“寻味漳州——街头巷尾的时光滋味之旅”榜上有名，为全省唯一！

“寻味漳州——街头巷尾的时光滋味之旅”

　　漳州古城（阿芳卤面、佳庆东美糕）→云洞岩（怣北盐鸡）→龙海后港古街（真好意白水贡糖体验馆）→漳浦滨海火山岛国家地质公园（漳浦德林食品）→东山岛滨海旅游度假区（阿麽烧麦铺）

　　漳州卤面制作技艺、东美香脯糕制作技艺、闽南盐鸡传统制作技艺、白水贡糖制作技艺、漳浦肉圆制作技艺、东山肖米（烧卖）制作技艺、歌仔戏、漳州布袋木偶戏、漳州木版年画、印泥制作技艺（漳州八宝印泥）、漳浦剪纸、东山歌册、东山海柳雕技艺、东山剪瓷雕工艺。

　　漳州古城非遗特色街区的一碗漳州卤面让人味蕾大开，转过街角古厝茶桌上摆好了一碟东美香脯糕，前往云洞岩，可在山下老店品尝一只地道的闽南盐鸡。到沿海线，行走在龙海后港古街，品白水贡糖之余可参与体验花生与麦芽糖在捶打中的融合。到漳浦古郡选肉捶打、搓揉成圆、蒸煮，品尝一碗现做的漳浦肉圆。去东山，看东山肖米（烧麦）玲珑如袋，薄皮裹着鱼茸与肉末交融的鲜。