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气排球赛事点燃激情 长泰美食特产待客来

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2024年第二届中国·长泰乡村气排球公开赛即将来临,在紧张的比赛之余,

我们还可以通过什么感受当地风土人情呢?让我们跟随记者一起去探索一下。

品尝当地食物是一个重要的渠道,为让游客体验感满满,我区餐饮行业结合上一届比赛反馈建议,精心改良,融入地方特色食材,赛事加美食,山海碰撞,将会擦出怎样的火花?
融媒体中心记者 李莉红
缓解赛事紧张,唯有美食!长泰餐饮协会各会员单位根据上届赛事运动员喜好,精选长泰地方食材,山海结合,精心为运动员推出了符合这几年新闽名菜精神的特色菜品,现在就让我带你们一起去先睹为快!

在龙津国际周边的又一村海鲜城,气排球元素装点门面,点缀着星星彩灯,十分亮眼。走进店内,一排排玻璃鱼缸里,鲜活的海鲜让顾客实现现点现捞。此次门店主推的山海套餐,取材于长泰特色农产品,包括海鲜酿黑豆腐、光鱼沙蚬汤、吴田芥菜螃蟹炉等,色香味俱全,让人食欲大开。


又一村海鲜城老板 长泰区餐饮协会会长 陈伯太 
我们推出这些食材都是我们本地的,主要是推地标性的东西。我们创新了以牛蹄焖鲍鱼,还有花蟹煮芥菜,我们吴田山的芥菜。这道是黑豆腐,黑豆腐它是一道非遗,已经有200多年的历史了。然后这个是我们本地的,叫五香,这次我们店主把五香改良的换成虾,所以我们这一道菜它的名字叫做虾卷。

不仅有美食相伴,比赛期间,还有10个系列24种农特产品进行线上线下展销,打响长泰农特品牌。

区农产品流通协会会长 杨志军 
今年就把一些比如长泰的芋头啦,包括一些比较应季的一些产品,我们都进入产品的系列。像我们的砂仁,长泰芦柑,也是地标产品,远销省内外。目前来讲,我们农业部门是在主会场有三个展位。供销社这边主要是在酒店,产品都可以通过现场扫码下单,也可以现场购买。
气排球赛事激情澎湃,长泰美食特产独具魅力,二者交融,勾勒出一幅独具风情的长泰画卷,也让参赛者在紧张的比赛之余,深入感受长泰独特魅力。
来源 :区融媒体中心 记者/ 李莉红 陈玉师 
编辑 :郑丽娇
责编 :邱怡腾
监制 :刘智辉 谢小泳
总监制 :卢和平


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