长泰区召开全区食品安全专项整治工作部署会

会议强调

要守好发展底线，筑牢安全根基。全区各级各部门要从统筹发展和安全高度对待食品安全，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的要求，正确处理发展与安全的关系，持续开展治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，持续提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平。

要抓实源头供给，闭环全程管控。坚持“产”出来和“管”出来两手抓，实施食品全过程、全链条可追溯的闭环监管。要严格准入门槛，把好入口关，举一反三全面排查，补齐短板。要加强对食品生产经营各环节的监管，以最严格的监管督促企业主动落实食品安全主体责任。要严控风险，健全技术支撑体系，完善监测机制，确保风险化解于萌芽。要严打违法，形成严打一个、震慑一批的强力态势，把警示教育落到田间地头、车间市场，彻底破除侥幸心理。

要拧紧责任链条，凝聚共治合力。压实属地责任、监管责任、主体责任、社会责任，调动各方力量共同抓好食品安全，不断提高监管效能，形成食品安全全社会人人参与、合力共治的良好局面。