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坂里乡第四届红酒文化节开幕

  

       长泰新闻网讯(戴辰芯 文)1月13日,长泰县坂里乡第四届红酒文化节在坂里知青缘广场开幕。此次文化节以“醉美坂里、红酒小镇”为主题,展示坂里美丽的乡村风光和醇香醉人的红曲酒。

县委常委、宣传部长赖武平致辞

领导们一同上台倒入寓意鸿运的红酒

       活动现场,热闹非凡的歌舞等文艺表演和现场的品酒大赛,吸引了八方宾朋前来观看。专家现场品酒,评出名次后随即举行颁奖仪式。与此同时,行酒令比赛、美食街、农特产品区及速叠酒杯、闻香寻酒、坂里大富翁、趣味寻宝、年代游戏秀等趣味互动游戏精彩纷呈。

      当天下午,现场还举办了《漳州特色乡村旅游发展论坛暨坂里红酒特色小镇建设及推广沙龙》,对坂里发展特色红酒小镇进行探索,期待打造红酒+旅游的新思路,将文创、体验、产业园融合为一体。

       据介绍,红曲酒在坂里乡众多传统美食中最具代表性,其制酒过程为纯手工工序,在当地居民手中代代相传,已有1400多年的酿造历史。坂里红曲酒选用当地优质糯米,经亲手烧制酒曲,兑上当地梁冈山溢出的泉水,酿造出纯天然的醇香米酒。坂里红曲酒的酒香沁人心脾,可直接喝,同时也可以作为菜肴美食调味,是坂里人民的居家必备。2017年,长泰坂里红曲酒入选长泰县第六批县级非物质文化遗产,每一杯红曲酒均经过20多道工序而成,是纯天然、安全性高、有益于人体健康的保健酒。

       此次红酒文化节旨在推动坂里红酒产业的发展,促进坂里乡生态文化旅游提档升级,挖掘更多独具特色的旅游项目,推动当地的经济发展。

       县委常委、宣传部长赖武平、县人大副主任李华、副县长李志刚、县政协副主席连维明出席开幕式。

       注:图片来源“慢客长泰”微信公众号

来源: 编辑:戴辰芯 时间:2018-01-13 22:10 收藏此页